排骨300克 胡蘿蔔300克 玉米2根 生薑1小塊 精鹽1小匙 味精0.5小匙
1.胡蘿蔔削皮，洗凈切小塊；玉米洗凈切小塊；生薑洗凈拍松； 2.排骨洗凈後砍成塊，用開水汆燙； 3.砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑，煮開後改小火煲2 小時； 4.加精鹽、味精即可。 注意 清淡可口，營養豐富。往排骨湯里加胡蘿蔔和玉米，可以減輕排骨湯的油膩感。
