熱拌萵苣 0

原料

萵苣、姜、蒜沫兒，加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋

步驟

1、萵苣(有的地方稱為A菜，萵筍葉...)洗凈； 2、切細蒜頭、生薑； 3、燒開水，加少鹽，入萵苣燙2-3分鐘中後，撈起，瀝干水； 4、燒熱油後，關火。入姜、蒜沫兒，加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋調成汁兒。 5、把瀝干水的萵苣重新倒入鍋內，與調料汁拌勻後即可裝盤。