老乾媽花甲王 0

簡介

食材費用:花甲王8元 食材採購地點:菜市場海鮮檔口 烹飪時間:10分鐘

原料

花甲王500克,老乾媽辣椒醬適量,薑末,鹽

步驟

1、花甲王洗去泥沙。 2、燒開水,倒入花甲王燙一下,燙至花甲王開口,撈出如有泥沙再沖洗掉,瀝干水。 3、下油,爆香薑末,加入適量老乾媽辣醬,放入花甲王,加適量鹽,翻炒均勻即可!

小技巧

1、花甲王可以換成花甲或是其他的貝類。 2、因為老乾媽辣醬已有鹹味,所以只要假如少量鹽就好,以免太咸。

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