原料
材料A：低粉200克，全麥粉50克，泡打粉1 又1/2小匙，小蘇打1/2小匙，巧克力豆40克，核桃仁60克（150℃烤10分鐘後放涼切碎備用） 材料B：蛋2個，紅糖40克，細砂糖30克，黃油40克，色拉油40克，牛奶80克，香蕉泥200克
步驟
1、將A料中的粉類過篩兩遍。 2、B料中的蛋打散，加入糖攪勻後加入玉米油攪勻，然後加入香蕉泥和牛奶攪勻。 3、將步驟（2）倒入步驟（1）中，拌至尚顯粗糙的狀態即可。 4、入巧克力豆、核桃仁拌勻。 5、將拌好的麵糊盛入模中，表面灑幾粒巧克力豆和核桃。 6、入預熱200℃的烤箱，中下層，上下火，30分鐘。再用餘熱燜5分鐘（約20分鐘時表面上色後蓋錫紙）。
