奶香南瓜凍 0

原料

瓊脂10克，南瓜，冰糖少許，純牛奶1罐

步驟

1.10G瓊脂用溫水泡一會兒備用。 2.南瓜去皮蒸熟後碾成泥，然後加入冰糖水，總量大概是瓊脂的五十倍（冰糖事先放在水中化開）。 3.將2攪拌均勻後放入鍋內加瓊脂熬制至瓊脂化開，期間加入半罐純牛奶（利樂枕那種即可）。 4.將熬好的3，放入容器中，置於冰箱冷藏後切塊即可。（我這個放在了果凍杯里，所以成型漂亮些，上面是蜜豆）。

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