簡介
第一次做雙皮奶,成功!哈哈,發現只在網上找到自己能看得懂的方子,按比例去製作,關鍵環節注意一下,只要不出什麼大差錯,就一定可以把美食做好~tracy說比外面賣的還好吃呢!不過這東西果然是暴利阿,算下來2碗的成本只要4塊錢,外面一碗差不多就要9塊,而且還沒有自己做的料足,自己在家費很多工夫倒是,不過也相當有成就感啊~上成品~又滑又嫩,奶香十足!
原料
白糖，綠豆，清水
步驟
1.綠豆提前一天晚上用清水泡上，第二天就開花了.泡了一晚的綠豆~已經開花啦! 2.清水放一個鍋底就可以了~一定要用最小火煮!而且煮的過程中要不停攪拌，以免糊鍋. 3.煮爛的綠豆，用勺子搗爛，然後加入白糖攪拌. 4.綠豆沙完成了，其實很容易~剩下的還可以用來蒸點綠豆包啥的~哈哈
小技巧
此方法同樣適用於紅豆沙,蜜豆沙,芸豆沙.
