香辣蟹 0

原料

A 螃蟹4隻洗凈對半切開 B 蔥1根切段，姜6片，蒜6瓣切片，豆瓣醬1大勺 C 芹菜4根切段 D 年糕12根 E 麵粉3大勺 F 料酒1大勺，糖1小勺，醋1小勺

步驟

  1. 鍋里放油2大勺，油溫稍高以後將D放入炸至微黃盛出 2. 將A的斷面沾上E，放入鍋內煎3-5分鐘後盛出 3. 放入B稍稍翻炒，加入C翻炒1-2分鐘，加入F稍稍翻炒再加入螃蟹和年糕一起燒2-3分 鍾即可。

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