紅薯，芝士粉。奶粉。砂糖。
1.紅薯隔水蒸軟，去皮； 2.加入砂糖、芝士粉、奶粉拌勻，壓成薯泥； 3.用湯匙取一匙，整形成圓球，放在紙托上，用刀子在上面壓出格子形狀； 4.刷上蛋黃液； 5.預熱烤箱200℃，放入番薯撻烤好。
