簡介
鮮奶節節包-------我叫它毛毛蟲原料： 高粉300克 糖50克 鹽3克 酵母8克 蛋75克 牛奶120克 黃油30克 除黃油外和成麵糰 最後把黃油加入 揉至3光 面光- 盆光-手光 放溫暖處發酵 發酵至按壓不彈性 輕輕按壓排氣 分割100克滾圓 在發酵15分鐘 取出擀成長方形 鋪上豆沙緊密捲起 輕輕搓細長後 用利刀切口 排放在烤盤裡 最後發酵至2倍大 刷蛋液 180度 15分鐘 （要根據自家的烤箱而定）
原料
高筋粉300克，糖50克，鹽3克，雞蛋75克，牛奶120克，黃油10克，酵母8克，奶粉2大勺
步驟
1.除黃油外和成麵糰 最後把黃油加入 揉至3光 面光- 盆光-手光 2.放溫暖處發酵 發酵至按壓不彈性 輕輕按壓排氣 分割100克滾圓 在發酵15分鐘 取出擀成長方形 3.鋪上豆沙緊密捲起 輕輕搓細長後 用利刀切口 排放在烤盤裡 最後發酵至2倍大 刷蛋液 180度 15分鐘 （要根據自家的烤箱而定）
