原料
步驟
1、把瘦肉洗凈、剁碎（碎一點好吃一點）。洗凈豆腐、蔥。 2、燒開水，放入豆腐，沸水2分鐘。 3、撈起豆腐放著，備用。 4、洗凈鍋，倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分鐘。 5、把豆腐放在碟子上，把瘦肉撒上，再把蔥（香菜、芹菜也可以）撒上。 6、倒上生抽、鹽，即可食用。
1、把瘦肉洗凈、剁碎（碎一點好吃一點）。洗凈豆腐、蔥。 2、燒開水，放入豆腐，沸水2分鐘。 3、撈起豆腐放著，備用。 4、洗凈鍋，倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分鐘。 5、把豆腐放在碟子上，把瘦肉撒上，再把蔥（香菜、芹菜也可以）撒上。 6、倒上生抽、鹽，即可食用。
