香腸蠶豆飯 0

簡介

香腸飯人人愛吃,就算不加別的,單只香腸與米飯就能煮出不同凡響的香味來。這裡加上新鮮蠶豆,跟香腸一葷一素,一個筋道一個粉嫩,既是營養的搭配也是口感的協調,不可不試哦~~~

原料

材料:香腸,新鮮蠶豆,大米, 調料:鹽,雞精,香蔥

步驟

1新鮮蠶豆去殼去皮,香腸切成丁或片,香蔥洗凈切碎。 2鍋內放油燒熱後下香蔥碎爆香(比平時炒菜多一點的油),然後下蠶豆板煸炒一會兒,放少許鹽和雞精調味後盛出待用 3大米淘洗後浸泡1小時,加香腸丁一起放入電飯鍋內拌勻,電飯鍋煮比平時稍硬的香腸丁飯.(水比平時做飯略少放一點點)待電飯鍋中煮飯的水干至八成時,倒入炒好的蠶豆瓣與香腸丁飯充分拌勻,蓋上鍋蓋讓電飯鍋繼續工作至跳到保溫檔,悶10分鐘即可.(我在勞動的,燜了20 多分鐘才開鍋,豆瓣不綠了~~~)色稍差,味絕對不差!

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