培根乾貝面 0

原料

義大利細面100g,培根3片,新鮮乾貝10個,小蕃茄4個,蒜末1湯匙,百里香碎1茶匙,九層塔4片,白酒20㏄,鹽1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙,巴西里末1茶匙

步驟

1.將義大利面煮至7分熟,撈出拌少許橄欖油備用。 2.熱鍋,以中火將培根炒至出油,再放入蒜末煎炒至金黃色,然後加入乾貝、白酒、蕃茄一起煮3∼4分鐘入味,再加入鹽、黑胡椒粉調味,最後加入百里香碎、九層塔片及作法1的麵條拌勻即可。

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