酸菜剁椒蒸魚 0

原料

1.用鹽、姜、料酒醃製一晚的肉魚; 2.蔥、姜、蒜、酸菜、紅、黃剁椒、豆豉、老乾媽、蒸魚豉油、植物油

步驟

  1. 用酸菜墊底,魚肚塞滿姜和酸菜,表面鋪滿紅黃剁椒 2. 倒上蒸魚豉油,大火蒸20分鐘 3. 表面撒上蔥末,蒜末 4. 適量植物油,豆豉,老乾媽炒熱,均勻澆倒入盤中