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蒸魚
酸菜剁椒蒸魚
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原料
1.用鹽、姜、料酒腌制一晚的肉魚; 2.蔥、姜、蒜、
酸菜
、紅、黃剁椒、
豆豉
、老乾媽、蒸魚豉油、植物油
步驟
用酸菜墊底,魚肚塞滿姜和酸菜,表面鋪滿紅黃剁椒 2. 倒上蒸魚豉油,大火蒸20分鐘 3. 表面撒上蔥末,蒜末 4. 適量植物油,豆豉,老乾媽炒熱,均勻澆倒入盤中
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