水果咖喱雞沙拉

簡介

帶有水果的健康而美味的咖喱雞沙拉,最適合配牛角包或者南美的圓麵餅。

原料

雞胸肉4塊,芹菜1根,洋蔥半個,小蘋果1個,葡萄乾55克,青葡萄55克,山核桃碎55克,黑胡椒1/8茶匙,咖喱粉1/2茶匙,蛋黃醬180毫升

步驟

1、雞胸肉煮熟切碎; 2、芹菜切小塊; 3、洋蔥切成小塊; 4、蘋果去皮去核切成小塊; 5、青葡萄切半。 6、在沙拉盤裡,把雞、沙拉、洋蔥、蘋果、葡萄乾、青葡萄、山核桃、咖喱粉和蛋黃醬混合拌勻。一道沙拉就完成了!