草莓炒雞柳 0

簡介

水果記得不要煮太久,因為煮得太軟,就沒有口感了。

原料

無皮雞柳450克,蒜蓉1湯匙,中型洋蔥1個,切絲,草莓10個左右,切粒,汁料:(份量僅供參考),草莓醬5湯匙,大紅浙醋3湯匙,白醋1湯匙,冰片糖1/5塊,壓碎,水3湯匙,腌料:,醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量

步驟

1.用雞肉切塊,用基本調料醬油、糖、鹽先腌10分鐘,然後再生粉、水和油適量腌5分鐘。草莓切粒備用。 2.快火下油起鍋,爆香蒜蓉至金黃,先炒香雞肉至兩面金黃,再加洋蔥放少許鹽炒至軟身,煮至雞肉熟透,加入汁料炒勻煮開,加入草莓炒勻上碟即可。