八珍美式牛尾湯

原料

牛尾(切塊): 800克, 紅蘿蔔(切塊): 300克, 西芹(切塊): 300克, 洋蔥(切塊): 半粒, 檸檬(取汁): 1粒, 香草: 少許, 調味料:八珍特級生抽王: 5湯匙, 調味料:八珍醬油王: 3湯匙, 調味料:糖: 2湯匙, 調味料:番茄濃醬: 5湯匙, 調味料:胡椒粉: 1/2茶匙, 油: 3湯匙

步驟

1先把材料準備好,切塊。

2用平底鍋,先熱油。

3把牛尾塊煎到兩面金黃色。

4把洋蔥,紅蘿蔔,西芹放入湯鍋里加油翻炒。

5把煎好的牛尾,加入湯鍋里。

6加入調味料,檸檬汁和香草

7加水入湯鍋到覆蓋了牛尾。

8大火滾後,改小火燜煮3小時。

9這就是一鍋美味的美式牛尾湯。

小技巧

美國人喜歡用啤酒代替糖,如果喜歡有點酒香的,也可以用黑啤酒代替糖加入鍋中燜煮。