原料
黃油: 20克， 高筋麵粉: 200克， 鹽: 1克， 耐高糖酵母: 3克， 牛奶: 120克， 糖: 30克， 雞蛋: 1個， 蜂蜜: 適量
步驟
1除了黃油，其他材料揉成麵糰
2加黃油揉成擴展階段，如圖，可以輕易拉出膜。放烤箱30度左右發酵60分鐘。
3再上一張圖，面揉成如圖這樣，出來的麵包口感也好。
4揪成劑子，大約30克，我就是大概揪的，也沒上稱全憑手感，整形之後進行二發，同樣30度，20分鐘。發酵後刷蜂蜜水撒點兒黑芝麻放入烤箱，180度18分鐘。這步忘記拍照了，下次再做的時候補上。
5我的芝麻撒的不均勻，這個竟然就三粒，???
小技巧
1、沒有蜂蜜也可以刷蛋液。 2、溫度根據自家烤箱的脾氣，我用長帝烤箱，溫度偏高一些。 3、酵母儘量用耐高糖的，普通酵母發的不如耐高糖的好。
