原料
糯米: 兩罐（淘米的罐子）， 鹹鴨蛋: 15個， 五花肉: 若干， 玉米、青豆: 若干， 紅蘿蔔: 若干
步驟
1首先我們將糯米提前泡水2個小時。2小時後，我們把糯米放蒸鍋上蒸，大火蒸15分鐘差不多熟了就可以了。再把鹹鴨蛋洗乾淨，然後拿把剪刀，用剪刀頭先把蛋上面輕輕的戳個孔，然後慢慢的剪個大孔就可以了。每剪一個蛋，把裡面的蛋清倒在別的容器里，把蛋黃留在蛋殼裡面
2全都先剪好，只有蛋黃的蛋殼，放一邊待用
3把要用的食材切好備用
4糯米也蒸好了，這時我們把鍋里倒上油，放入五花肉煎下，然後倒上已經熟了的糯米飯，放上玉米、青豆、蘿蔔一起炒下，放少許鹽（鹽的數量就是平時吃炒飯的數量差不多，不要以為等下放鹹鴨蛋裡面，就把鹽放少了）千萬不要放醬油，不然感覺顏色不好看的。糯米飯炒稍微炒下就可以了，炒好了盛到盤子裡
5這時我們把已經炒好了的糯米飯，用勺子一點一點的裝入蛋殼裡面，不要裝的太滿，不然蒸的時候會脹起來的
6依次我們把全部蛋殼都裝滿了，然後放蒸鍋上蒸，大火大概蒸15分鐘就可以了（蛋黃一定要蒸熟）
7熟了的撥了殼的了的蛋殼飯
8成品
小技巧
吃這味道我覺得和蛋黃肉粽有點差不多
