原料
低筋麵粉: 100g， 無鹽黃油: 75g， 早餐腸: 2根， 雞蛋: 2個， 百香果: 1個， 糖粉: 70g， 香草精: 幾滴， 無鋁泡打粉: 2g， 鹽: 2～3g， 檸檬汁: 少許
步驟
1黃油切塊室溫軟化
2加入糖粉和鹽
3電動打蛋器打成羽毛狀。打發之前一定要將糖粉和黃油混合攪拌，否則會粉飛飛！
4雞蛋分3次加入，不要一次性，否則會水油分離。打勻即可。
5篩入低粉和泡打粉，用刮刀拌勻！再加入一個百香果汁。少許檸檬汁。
6模具塗上自製脫模油。倒入3/1麵糊。
72根早餐腸切好。
8分兩層放入
9最上層放切成小塊的。這裡我做的有些急，應該先將麵糊抹成兩邊高，中間低的形狀，這樣才會有好看的開裂！然後再放入小塊腸。
10放入預熱170度的烤箱中層，50～55分鐘。取出稍冷脫模。完全冷卻後用保鮮膜包好，放冷藏一夜後切塊。 這一步我沒刷糖水，因為不喜歡太甜，你可以再剛出箱時刷上檸檬糖水或百香果糖水。
