原料
雞蛋: 2個， 牛奶: 80g， 鹽: 2-3g， 糖: 40g， 高筋麵粉: 260g， 耐高溫高糖酵母: 3-4g， 黃油: 40g， 核桃仁: 50g
步驟
1按照用料順序，把除黃油和核桃仁的東西統統放入麵包機，和面20分鐘
2由於麵粉的吸水性不同，若發現面攪動困難，請自行添加牛奶 判斷標準如圖：可以順暢的攪動
3附上我使用的酵母，供參考 現在麵包機程序，發麵1小時30分鐘，這個步驟會再次和面，此時加入核桃仁和黃油 剩下的時間就是等，一個半小時如果面不能發滿整個麵包桶，請再耐心等待，一發不到位可能導致?不夠鬆軟
4偶爾為了口感，我會加一點椰蓉，試過加30g，做好以後啊，完全吃不出來有椰蓉，?
5核桃仁我沒有烤熟，只是掰碎了而已?
6附上此配方做的?：就是去除了核桃而已
7?圖
8整形： 烤箱上下150度預熱5-10分鐘 放入烤箱再次發酵到2倍大小
9烤箱上下150度，烤20-30分鐘，若不喜歡錶面顏色太深，可以覆蓋一層錫箔紙
10成品圖
小技巧
我喜歡吃硬殼，所以烤的老一點
