玉米餅(快手早餐) 0

原料

米粉: 25g(我自己在超市買的), 普通麵粉: 13g(低中高粉), 牛奶: 約30g(可適量增加), 白糖: 7g, 雞蛋液: 15g

步驟

1玉米粉、糖、麵粉、雞蛋液混合在一起

2加牛奶攪拌均勻(可以用筷子來打) 牛奶可視麵糊干稀程度添加,最後的麵糊稀薄呈液態流動狀

3鍋微熱,加入3g食用油不粘鍋潤鍋,倒麵糊,小圓麵糊四周有氣泡鼓起用鍋鏟能推動即可翻面,數秒起鍋就好了(。ò ∀ ó。)

小技巧

方子只夠一人份