原料
豬排: 300G， 麵粉: 3大勺， 雞蛋: 1個， 麵包糠: 4大勺， 鹽: 適量， 胡椒: 適量
步驟
1麵包糠在不放油的不粘鍋中小火翻炒5-8分鐘 成金黃色，加2大勺油翻炒均勻 冷卻
2烤箱預熱200° 擀麵杖敲打豬排至厚度減少三分之一 去掉多餘脂肪 在白色筋膜部分切幾個缺口
3豬排兩面撒鹽 胡椒 裹麵粉 打散的雞蛋 麵包糠 200° 15-18分鐘 中間翻面1次
豬排: 300G， 麵粉: 3大勺， 雞蛋: 1個， 麵包糠: 4大勺， 鹽: 適量， 胡椒: 適量
1麵包糠在不放油的不粘鍋中小火翻炒5-8分鐘 成金黃色，加2大勺油翻炒均勻 冷卻
2烤箱預熱200° 擀麵杖敲打豬排至厚度減少三分之一 去掉多餘脂肪 在白色筋膜部分切幾個缺口
3豬排兩面撒鹽 胡椒 裹麵粉 打散的雞蛋 麵包糠 200° 15-18分鐘 中間翻面1次
