原料
西紅柿: 2個， 土豆: 2個， 牛棒骨: 1000克， 胡蘿蔔: 1個， 番茄醬: 適量， 糖: 適量， 鹽: 適量
步驟
1牛棒骨洗乾淨，放烤箱上下火150度烤20分鐘。這步可以把血水逼出來，增加牛骨的香氣
2收拾牛骨的時候做上一鍋熱水，牛骨放入烤箱後收拾西紅柿，洗乾淨後花十字刀，放入沸水中方便去皮。
3西紅柿切塊放入油鍋中煸炒，放少許鹽我覺得可以把西紅柿的水逼出來，持續煸炒，直到沒有硬塊。放入適量番茄醬增加味道，繼續翻炒，調入鹽和糖，一定要放多些糖，味道才會好。倒入白水燒開
4洗乾淨胡蘿蔔和土豆，土豆切塊，胡蘿蔔正根放入電高壓鍋
5牛骨烤好放入電高壓鍋
6番茄湯汁燒開倒入電高壓鍋，選擇煲湯，坐等湯好！
