原料
山姆會員商店紐西蘭法式羊排: 1000克， 黑胡椒: 適量， 孜然粉: 適量， 油: 少許， 鹽: 適量， 百里香: 適量， 迷迭香: 適量
步驟
1這一盒在山姆會員商店買到紐西蘭法式羊排肥瘦相間，看上去就很棒！而且經歷了冷凍後解凍的過程，肉質依然沒有析出多餘的水分，其品質可見一斑。
2其實這道菜很簡單，首先將除了油以外的食材、調料都加入到容器
3百里香和迷迭香揪碎攪拌，使調味料均勻的塗抹在羊排上，腌制20分鐘左右
4在鍋中倒入少量的油將羊排用中火煎一下，這樣可以很好的鎖住羊排中的水分
5煎至羊排嚴重逐漸變色即可
6再將烤箱預熱到200度，將羊排放入烤箱中烘烤10分鐘就可以了！
7最後再在羊排上撒上一些孜然，喜歡辣的朋友可以加一些辣椒粉
8羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，具有去濕，避寒，暖心胃的功效。很適合冬天食用。尤其是山姆會員商店購買的這種高品質紐西蘭法式羊排，作為元旦團聚大餐再好不過！
小技巧
烤箱溫度最好按照自己家烤箱的實際溫度來操控，腌制羊排的調料也可以自己搭配，記得一定要加孜然就好！
