原料
即食燕麥/快煮燕麥: 50g， 純藕粉: 30g， 清水: 100-110g， 果乾，堅果: 適量
步驟
1準備好所有食材，上面的果乾大家可根據寶寶月齡適當調整。
2把有機即食燕麥和清水一起放入料理機中，用料理機簡單攪打成下，然後倒入藕粉，用料理機混合攪打成泥。
3將步驟2中的燕麥藕粉糊轉移至蒸碗中，小芽底部墊了耐高溫保鮮膜，可不墊。 》蒸碗建議用大點底的，不建議用很小的，大一點的不會太厚，容易熟
4此時可直接蒸，比較適合1歲以下的小寶貝吃。 也可以在上面撒一些果乾碎，小芽用了蔓越莓碎、無核白葡萄乾、紅棗丁還有核桃碎，這個大家可以根據自己情況調整，因為燕麥藕粉糊中沒有加糖，所以小芽加了相對比較多的紅棗及果乾。
5準備好蒸鍋，大火煮開，轉中火，把藕粉燕麥糊放入籠屜，加蓋耐高溫保鮮膜或蓋子，然後蒸15分鐘左右即可。 大家需根據蒸碗大小和藕粉燕麥糊多少來調整蒸的時間，小芽在蒸碗下面墊了保鮮膜，可以不墊的哈，凝結程度是非常好的
6取出，切成你自己想要的樣子就可以啦。
7藕粉蒸糕相對是比較糯的，但這次我們用的燕麥較多，軟糯中帶了了鬆軟顆粒感，完全是意料之外不可言喻的好味道。
小技巧
配方中含有的食材： 1、窩小芽無添加純藕粉 無添加純藕粉，採用大藕製作，色澤粉嫩，口感細滑。 大藕比小藕的品質好很多。 藕粉原材料分藕皮、藕節、小藕、大藕。成本和品質由不好到好也是這麼排序。除了這個新鮮度起了決定性的作用。不新鮮的藕會產生腐敗，氣味會發生變化，雜質會更多。一些泥沙和纖維質並不是簡單過濾就可以去除的。 小芽選的這個藕粉全部採用大藕製作，色澤粉嫩，口感細滑。 2、 「天然維生素」—有機若羌灰棗 四有四無產量少的新疆若羌有機灰棗。 有緊實的果肉，有嚼頭後味不會發酸，有若羌縣獨特沙塵暴和烈日賦予它的紫紅色外衣，有巨大晝夜溫差和阿爾金雪水賦予它的高含量糖份和細小的果核…… 不使用任何化肥、一滴農藥、激素、連續四年通過210項農殘和重金屬殘留檢測
