原料
糯米粉: 70g， 溫水: 63g， 黃色色素: 適量， 糯米粉: 20g， 溫水: 18g， 橘色色素: 適量， 糯米粉: 10g， 溫水: 10g， 可可粉: 3g
步驟
1按照配方分量 將三色麵糰分別搓勻。 注意⚠️沒次混合完一種顏色麵糰後請把手清洗乾淨再操作下一個，避免麵糰變成大花臉。 如果喜歡湯圓里有餡兒，也可以準備一些油豆沙，一會包進去。
2這張圖就是湯圓的原型。 注意⚠️嘴巴眼睛的位置以及兩者比例，基本都會成功的。
3事先裁剪好一些油紙。 先做腦袋。黃色麵糰取10g一個，搓成圓球以後放在油紙上輕輕按壓，成圓餅狀。
4下面做嘴巴。橘色麵糰取1g左右，在手心搓成粗細均勻的長條，慢慢對摺一下，用牙籤修飾形狀。如果糯米粉團變干易開裂，用手指沾極少量溫水潤濕劑可。
5將做好的嘴巴放在麵糰中央稍偏下的位置，用牙籤小心修整形狀，輕輕按壓。
6接下來做眼睛。取極少量的褐色麵糰，搓成等大的小球，可以移到嘴巴上比較一下大小是否合適。大小合適後輕輕按壓在嘴巴上方，兩個眼睛間略有空隙，不要做成對眼了。
7我用的色素是wilton的，用量很少，所以可以放心食用。本身就是食用色素好嘛。當然你若有精力，用南瓜泥和胡蘿蔔泥代替色素操作，也是可以的。
8湯圓做好後放到冰箱裡速凍一下定型。多餘的糯米粉團也可以搓成小圓子，不要浪費哦。
9吃的時候開水下鍋，湯圓浮到水面上即可使用，紅豆湯底、酒釀桂花湯底都是很不錯的。
10暖暖噠吃起來 如果你捨得下口的話?
