桃子黑豆莎莎醬配豬肉 0

簡介

這是道非常簡單的夏季菜肴!用新鮮的成熟桃子或罐裝桃子,加上米飯就行。

原料

豬排450克,切成丁,鹽和黑胡椒適量,玉米粉(或大麥)4湯匙,橄欖油1湯匙,啤酒4湯匙,莎莎醬235毫升,罐裝桃片(410克)1罐,瀝干水分,罐裝黑豆(410克)半罐,瀝干水分,保留水分待用,切好的新鮮歐芹1湯匙

步驟

1.用鹽和胡椒給豬肉入味。將豬肉和玉米粉放到大的塑料保鮮袋裡,搖勻。 2.將油倒入鍋內用中高火燒熱,將裹滿玉米粉的豬肉倒入翻炒5-10分鐘或直至豬肉邊金黃。 3.將火轉到中火,倒進啤酒、莎莎醬、桃片、黑豆和2湯匙黑豆罐內的汁攪拌均勻後再燒15-20分鐘。撒上歐芹就可以入盤。