清明果(鼠麴草) 0

原料

糯米粉: 500g, 麵粉: 500g, 鼠麴草: 一份, 糖: 適量, 食用鹼: 適量

步驟

1鼠麴草

2選擇水質乾淨的山坡 摘取鼠麴草

3加適量食用鹼煮熟(過多則苦)

4煮熟後剁碎,能有多碎就多碎

5所有料和面

6開水上鍋蒸15分鐘左右

7出鍋後用快速扇風,表面能變光亮

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