原料
薄餛飩皮: 若干， 水: 一小碗， 煎蛋餅: 一張， 香菜: 適量， 干蝦粉(or海米): 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量
步驟
1買了薄薄的餛飩皮（一定要是薄薄的那種） 準備一小碗水
2餛飩皮四周塗水
3四邊如圖這樣向中間捏住 注意不要捏死
4再把捏好的四個角再捏一下 留一個角帶口別捏死
5包好這樣
6然後煮之前調湯頭 我用了干蝦粉（可以用小海米代替）、自己腌的香椿、鹽、胡椒和切絲的煎蛋皮 有高湯的話可以直接用高湯煮更好吃!
7水燒開後下小餛飩 下水之後就會像這樣變成小泡泡漂著是不是很可愛～ 因為皮薄所以很快就會煮好^^
