土娃娃廚房之囧囧有神的芝心大PIZZA

簡介

總算要把存貨都寫完啦,手頭還有的西餐就是這個囧囧有神的大PIZZA啦~~有一天不想做飯,家裡正好有點番茄洋蔥肉糜啥的。。又炒不了菜有做不了飯的,就做個PIZZA吃吧~~首先是炒PIZZA醬~,做了很多,剩下的後來做義大利面吃掉了,超美味EMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

原料

肉醬半斤,,洋蔥半個,,番茄醬小半瓶,,批薩草香料少許,,大蒜2瓣,高粉100g,,低粉100g,,糖10g,,鹽12小勺,,酵母粉12小勺,,水110g,,色拉油10g,,小番茄若干,,馬蘇cheese200g

步驟

1.PIZZA醬:黃油放鍋內開火,放蒜泥,洋蔥丁炒香,放肉醬炒至變色,加入番茄醬,pizza草,鹽味精胡椒粉調味即可。也可加入20g馬蘇cheese 2.高粉加低粉,加糖,鹽酵母水揉成團,再加色拉油揉到光滑,放盆裡面發酵1小時(我是放在剛炒好的PIZZA醬的罐子上面,正好有點熱熱的) 3.麵糰擀平,鋪在烤盤上,邊上稍微厚一點,四邊將馬蘇cheese包入,壓緊 4.將PIZZA醬均勻的的塗在餅皮上,撒上一層cheese,鋪上洋蔥絲,再撒上一層cheese,鋪上玉米腸,放上小番茄,再撒一層cheese,在上面用切達cheese片鋪成囧字的形狀,放置15分鐘。 5.220度中下層12分鐘即可。

小技巧

方子參考孟老師100個麵包