蝦仁: 按需， 苦菊: 按需， 黑胡椒: ， 料酒: ， 鹽: ， 按口味沙拉醬或者橄欖油黑醋汁:
1蝦仁解凍或者剝好後 去掉蝦線 用鹽黑胡椒料酒腌制
2腌制過程中 洗好切段
3鍋內到橄欖油 煎熟後跟苦菊加沙拉醬或者橄欖油黑醋汁攪拌就好！
