從零開始練裱花 0

原料

戚風蛋糕: 1隻, 雀巢淡奶油: 200ml, 藍風車淡奶油: 350ml, 糖: 55g, 榛子巧克力醬: 少許, 草莓巧克力筆: 一支, 黃桃罐頭: 兩片, 啤梨: 一塊, 巧克力餅乾: 幾片

步驟

1提前一天做好戚風蛋糕,放冰箱冷藏~為防止串味,放在塑料蛋糕盒裡的

2打發淡奶油,第一次打,用了好久,手好酸啊……一開始還忘了加糖,居然也打成了……用了兩種淡奶油,是為了把之前開封的一盒雀巢用掉~據說雀巢不適合做蛋糕,然而試驗發現還是可以的

3切好黃桃啤梨等水果

4中間層放水果

5完全不知技巧的抹面……我連抹面刀都沒有,用披薩鏟子抹的…感覺像刷水泥……

6抹不整齊的面打算全靠裱花和水果掩蓋~咖啡色花邊用了一點榛子醬局部調色後裱花的,不想用任何人工色素,所以沒有買

7根本不會做花型好麼、所以乾脆寫字吧……然而巧克力筆實在是太太太難寫了,老爸倆字無法完成改Dad了……為了用完剩下的幾片水果就隨便找地方放放吧

8見縫插針隨便擠幾個裱花,其實是為了試驗裱花嘴,趁這次做蛋糕把買的幾個嘴都試驗了一下,看看能出來神馬形狀

9再拿前兩天做趣多多餅乾時隨手用模具壓的幾塊造型餅乾做裝飾,黑色的一大坨榛子醬看著好突兀啊……

10完成啦!從準備打發奶油開始耗時不到2小時,而且還是打了兩次奶油,比想像的要快一點。畢竟是第一次做蛋糕,要求不能太高

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