豬橫俐: 1條， 雞骨草: ， 龍骨: ， 瘦肉: ， 薑片: ， 陳皮: ， 蜜棗: ， 花雕酒:
1豬俐用85度熱水燙水後去除表面一層皮，切成塊，再下水飛水後備用
2龍骨斬成大塊，瘦肉切塊備用
3起鍋燒水，放入骨頭和肉塊煮幾分鐘去除雜質後撈出備用
4起鍋燒水，放入雞骨草，薑片，陳皮，蜜棗，瘦肉和骨頭燒開後，調入花雕酒，煮開後放入豬俐
5大火燒開後轉小火，小火慢煲兩個小時左右，最後調入鹽，糖，味精即可
