小蔥: 2根， 牡蠣: 250克， 紫菜: 一把， 紅薯粉: 200克， 鹽: 少許， 醬油: 適量， 味精: 一點點， 小辣椒: 兩根， 油: 適量
1海蠣洗乾淨，瀝干。
2紫菜撕碎，用水泡開後瀝干。
3準備紅薯粉，沒有可用澱粉代替。
4蔥和辣椒切成小珠子般大小。
5把以上原材混入一個盆中，攪勻，注意澱粉不能太稀，不然海蠣煎不易成型。
6鍋里倒入少許油，我這個有點少了，可以再多放點。
7一面煎到澱粉變色後換另一面，火大的時候煎出來比較酥，但是容易焦。
