原料
低筋麵粉: 120g， 雞蛋: 一個， 色拉油: 50g， 白砂糖: 40g， 泡打粉: 1g， 蘇打粉: 1g
步驟
1將泡打粉（1g）和蘇打粉（1g）加入低筋麵粉（120g）裡面，用篩子篩兩遍。
2將全蛋（1個），白糖（40g）和色拉油（50g）混合攪拌均勻。
3將步驟一篩好的麵粉分次加入步驟二的液體中，攪拌均勻，揉成麵糰。
4將揉好的麵糰用保鮮膜包好放入冰箱冷藏15分鐘。
5將鬆弛好的麵糰拿出，按照每份25g左右的大小，揉成圓團，再按壓成圓餅放入烤盤中。此時圓餅周圍會裂成非常可愛的小口子！！！（25g其實比較小，相比較於在國內買的桃酥餅～下一次我準備改進方子做做看大一點的！！）
6將圓餅排列整齊放入烤盤中，中間留有些許空隙！！這時候可以預熱烤箱180度！！然後再將芝麻均勻撒在圓餅上～
7放入烤箱中層，上下火180度烤15-20分鐘！！
8啦啦啦啦啦美味的桃酥餅就完成啦～不要心急哦～一定要等涼透再吃～不然會燙到自己的！！（別問我怎麼知道…）而且涼了吃更脆哦哦啦啦啦啦
小技巧
1、這款桃酥餅是比較鬆脆一點的～下一次嘗試老桃酥餅～ 2、因為一個人吃～所以方子用量比較小～一共正好做了9塊小餅～如果想多做可以按比例增加用量 3、寶寶的美食一貫標準是要吃的好還要儘可能吃得健康～所以這款已經是在保持口感的情況下少有少糖啦～所以不要再減了哦～
