原料
月蘭達粉: 200g， 牛奶: 120ml， 黃油: 30g， 糖: 30g， 鹽: 5g， 酵母: 2g
步驟
1材料準備
2酵母倒入溫牛奶中（30度左右），黃油軟化，月蘭達粉過篩，所有材料混合一起攪拌揉成麵糰（圖片欠奉，一忙漏拍了）
3覆上保鮮膜放置30分鐘，讓麵糰稍微醒發一下
4隔著保鮮膜將麵糰擀成2mm均勻厚薄的麵餅，如果麵糰太大可分次操作
5用模具整出造型，我用的是杯子
6去掉多餘的麵皮，撒上芝麻，輕輕按壓進麵皮內
7小心移入鋪上油紙的烤盤，用牙籤在麵皮上戳出小孔
8烤箱180℃預熱，上下管180度，烘烤10分鐘左右，見餅乾表面變成微微的焦黃色就好
9又脆又香的人氣奶鹽餅乾好了，記得吃不完趕緊放密封罐里哦
小技巧
酵母一定要在溫牛奶中，30度左右是酵母最佳發酵溫度 擀麵餅一定要儘量均勻厚薄，第一爐不一樣厚薄，結果有些就烤焦了 移到烤盤上後再戳小孔，不然麵皮很容易散架 也可以海苔做成海苔蘇打
