荷塘月色(齋菜) 0

原料

荷蘭豆: 100g, 蓮: 一節, 黑木耳: 100 g, 紅蘿蔔: 50g

步驟

1荷蘭豆用鹽水浸泡後,洗乾淨待用

2蓮藕、紅蘿蔔洗凈切片,黑木耳充分浸泡洗凈

3鍋熱後放油,先炒一下蓮藕和紅蘿蔔,放點水,蓋鍋

4然後放黑木耳炒一下

57層熟的時候,放荷蘭豆,炒一下。因為荷蘭豆快熟,遲點放會爽很多

6熟的時候放點鹽就可以上桌咯!最後還可以用生粉加點水炒一下!很簡單的菜!

小技巧

這是一道很簡單的齋菜,配料可以根據自己喜好選擇料和量。最好選擇五顏六色的蔬菜,不僅好看,也更有益健康!

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