原料
芒果茸: 250克， 手指餅乾，黃油: 適量， 糖: 20克， 魚膠片: 15克（2片）， 淡奶油: 250克， 新鮮水果適量:
步驟
1這種餅乾
2芒果茸
3餅乾碾碎和液態黃油混合後填入6寸模具 薄薄一層即可 一包餅乾2勺黃油的量
4芒果茸倒入鍋內➕糖加熱融化
5魚膠片用冷水泡軟 夏天用冰水泡 魚膠片加越多口感越硬
6芒果茸先倒出三分之二，留少許加溫後放入泡軟的魚膠片融化 兩者合為一後待冷卻後才能使用
7淡奶油打發到6-7成 沒有倒鉤的狀態
8打發好的奶油分兩次倒入芒果茸 翻拌均勻
9這種狀態即可
10流心的製作 芒果切丁➕芒果茸，茸越多越流質
11先放入一層芒果茸 再放入芒果流心 再放一層芒果茸 放入冰箱冷藏3個小時
12吉利層的製作 水盒過茸比列為一比一 100克水➕100克芒果茸 魚膠片一片5克，糖適量 步驟和做芒果茸一樣 透明吉列層的製作 雪碧100克➕5克魚膠
13用水果裝飾即可
