小黃瓜: 三根， 大蒜: 適量， 干辣椒: 適量， 醬油，醋: 適量， 鹽，糖: 適量， 五花肉: 二兩， 花生油: 適量
1小黃瓜拍扁，切塊，放入耐熱容器中
2蒜拍扁，切碎，放在黃瓜上；干辣椒掰成段，灑在黃瓜上；按口味撒鹽，糖；按自己口味加醬油和醋
3熱鍋，倒適量花生油，油熱放入五花肉，煎至焦黃酥脆，倒一點醬油上色
4將肉和煎肉的油一起倒在黃瓜上，相當於油潑了一下。 拌勻就可以享用了～
