雞蛋: 2隻， 豬肉: 100克， 胡蘿蔔: 30克， 包心菜: 40克， 香菇: 10克， 筍乾: 10克， 大蒜: 5克， 掛麵: 若干
1將所需食材洗乾淨，切成絲狀
2掛麵在水中煮5成熟
3加入油鹽醬油等調料與準備好的食材翻炒即可
4加入麵條翻炒收汁即可
5搭配越南辣椒醬，美味炒麵你值得擁有
雞蛋先炒起鍋，其他食材再炒，食材中由於胡蘿蔔熟透較慢，可加適量水，面下鍋後控制火候，防止燒焦。
