原料
豬心: 100克， 大紅棗: 5顆， 薑絲: 一些， 麻油: 三滴， 料酒: 少許， 生抽: 少許， 生粉: 少許， 鹽巴: 少許
步驟
1中醫來講是補氣血的，哈哈。這一份約莫250大卡。
2豬心切小塊，用幾滴麻油，少許料酒、生抽、鹽巴，生粉，薑絲腌制，時間越長越好，我放冰箱一整天了。
3紅棗去核，切碎後跟豬心混合，大火蒸15分鐘左右。推薦用電飯煲，跟米飯一起做，省時省力還省心。
小技巧
我平時不會用菜汁拌飯，但這個有豬心跟紅棗的精華，所以我把湯汁拿來拌飯了，好好吃。 紅棗有甜味，不喜歡菜里有甜味的同學可以自行調整，不放紅棗也行。 如果有杞子可以加進去。我拿來燉湯用完了TUT
