原料
培根: 四盎司（大約113克）， 蔬菜油: 適量， 麵糊：: ， 鬆餅糊: 3杯， 雞蛋: 兩個， 蔬菜油: 三分之一杯， 水: 一杯半， 肉桂粉: 一茶勺半
步驟
1首先，先把113克的培根切成小塊（數量可以自己調節，但不能太多，顆粒大小也可以按照自己喜歡的形狀來切，不可以太大，不然鬆餅會包不住的）
2將切好的培根丁放入平底鍋中去煎
3只要稍微倒一點點的蔬菜油就夠了，因為培根本身就有很多的油脂，如果放多了的話，培根丁會變得非常油膩（一定要放蔬菜油，蔬菜油是一種無味無色的油，所以不會對鬆餅的風味有所影響）
4用木勺將培根丁均勻的平鋪在平底鍋中，這樣培根才會受熱均勻，變得金黃酥脆
5超市能買到的鬆餅粉，在乾淨的大碗里加入三杯鬆餅粉（製作非常簡單，而且味道跟自己做的一模一樣）
6加入兩個雞蛋
7再倒入三分之一杯蔬菜油
8這時，將培根勺到墊有廚房紙的盤裡冷卻（廚房紙可以吸收多餘的油脂）
9在麵糊中加入一茶勺半的肉桂粉
10將麵糊和肉桂粉攪拌均勻（麵糊的顏色糊更深一點）
11再把培根丁倒入麵糊中，用木勺攪拌均勻（不可以用打蛋器，它中間的隔橫會把培根丁卡在裡面的）
12要事先把鬆餅機預熱
13再拿一個三分之一的湯勺，勺滿麵糊倒入鬆餅機正中間
14將一勺麵糊倒入鬆餅機後，再把上面的把手按下去，讓鬆餅機夾住（大概等個兩到三分鐘就可以了，中途烤的過程中，可以打開看看有沒有熟透，等到表面金黃酥脆就熟了）
15熟了以後，將鬆餅機打開，用一個叉子把鬆餅叉起來，就可以享受它了！
