牛肉丸十幾個，塊狀咖喱4塊，西蘭花半朵
1.西蘭花切成小朵，清洗乾淨；牛肉丸解凍 2.熱油鍋，放進牛肉煎至稍金黃 3.加入跟牛肉丸持平的水，大火煮開後轉小火煮10分鐘 4.關火後放入塊狀咖喱 5.慢慢攪動，讓咖喱融化 6.咖喱融化以後，開小火，並不斷攪拌，以免糊鍋；直至醬汁濃稠 7.另起一鍋，加鹽、油、白糖，水燒開，水開後放入西蘭花，燙熟 8.西蘭花圍著邊上擺一圈，然後牛肉丸放中間即可
