脫脂奶粉做酸奶麵包機版 0

原料

奶粉100: 克, 溫水: 400克, 發酵菌: 2包

步驟

1事先把所有器具用開水燙一下消毒,酸奶菌很脆弱的,不能有細菌

2把奶粉混合溫水攪勻,倒入酸奶桶

3加2小包酸奶菌,共2克,我用的是安琪的十菌#小插曲,一開始用了一包,沒發酵成功,又追加了一包發酵了一次,終於成功

4按下酸奶鍵就行啦,第二天起來吃吧~我的麵包機是發酵8小時

5有拉絲哦~~用玻璃瓶分裝,我沒有加糖,並不是很酸呀~~喜歡甜的可以在吃的時候淋上一點蜂蜜。

6做出來的份量正好分兩個半玻璃瓶

7撒了幾顆蔓越莓干,味道很濃郁醇厚,甩外面買的幾條街~舔瓶

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