鳳梨: 800g， 冰糖粉: 60g， 麥芽糖: 40g， 黃油: 10g
1鳳梨去皮切塊
2以3秒速度6打碎
3打碎的鳳梨用網籃濾去汁
4以15分鐘Varoma速度2反轉炒去大部分水分後加入冰糖粉麥芽糖和黃油，繼續炒制15-20分鐘。
5冷卻後即可製作鳳梨酥。
