原料
米飯250g，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，香腸2根
步驟
1.1、雞蛋一個，胡蘿蔔半根，台式烤香腸一包。2、胡蘿蔔、香腸切小丁備用。3、鍋內入油，比炒菜稍多一些。油七成熱時倒時雞蛋，快速劃散。倒入胡蘿蔔丁翻炒，再倒入米飯，繼續炒均勻，看到米粒呈透明時放入香腸拌勻即可。4、燦爛的蛋炒飯如果做為早餐，是不放鹽的，為了身體的健康，一周一次的無鹽餐，是必不可少的。如果再放入幾顆豌豆，就更有食慾啦！
小技巧
燦爛的蛋炒飯如果做為早餐，是不放鹽的，為了身體的健康，一周一次的無鹽餐，是必不可少的。如果再放入幾顆豌豆，就更有食慾啦！
