二胖食譜 | 簡單易做三色蛋 0

原料

雞蛋: 3， 鴨蛋: 2， 松花蛋: 2

步驟

1先將鴨蛋、松花蛋剝去外皮；

2再將鴨蛋和松花蛋切成丁備用

3把切好的鴨蛋丁和松花蛋丁擺放到盒中

4雞蛋進行蛋清分離，

5把蛋清倒入到盒中

6鍋中燒水，放入蛋盒，小火蒸10分鐘

7蛋黃打碎，把蛋黃倒在容器中，繼續蒸5分鐘

85分鐘後，一道美味的三色蛋就好了，可以切成小塊搭配蘸醬食用；

小技巧

不要放鹽了，因為鹹鴨蛋是鹹的！

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