拿鐵拉花（基本樹葉圖案） 0

Name: 拿鐵拉花（基本樹葉圖案）
Cuisine: 中餐
Ingredients: 全脂[牛奶]: 200ml; 濃縮咖啡: 25ml

原料

全脂牛奶: 200ml，濃縮咖啡: 25ml

步驟

11.以半自動意式咖啡機萃取出約25㏄的意式濃縮咖啡，倒入容量約200㏄的咖啡杯中，備用。 2.將全脂鮮奶倒入拉花鋼中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至55-65度，關閉蒸氣。 3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。 4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。 5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。