玫瑰玉米濃湯 0

原料

黃油: 15g, 玉米: 1根, 西蘭花: 1小朵(15g左右), 土豆: 1片(15g左右), 水果胡蘿蔔: 2根, 牛奶: 100ml, 玫瑰花瓣: 4-5片, 水: 600ml

步驟

11、將玉米粒切下待用,剩下的玉米棒加入600ml水內,煮開,大約20分鐘左右,撈出玉米棒,將玉米湯汁倒入容器中待用. 2、西蘭花撕碎,土豆、胡蘿蔔切1cm左右小塊待用.

23、鍋內入15g黃油,充分融化後倒入剛切下的玉米粒翻炒均勻,大約2分鐘左右,使黃油與玉米粒充分融合.

34、倒入西蘭花碎,小土豆塊、小胡蘿蔔塊,翻炒大約1分鐘,倒入剛煮好的玉米湯汁,熬煮10-15分鐘左右.

45、加入100ml牛奶,煮2分鐘,加入玫瑰花瓣,煮1分鐘,關火,美美的裝入容器吧!可以撒些玫瑰花瓣哦!

小技巧

1、此湯為一人分量,如做兩人份double即可. 2、胡蘿蔔當然可以用普通的,完全沒有影響,分量大概15g左右. 2、切下玉米粒的玉米棒千萬不要丟掉,煮湯汁是這道湯的精髓所在,好多人用玉米罐頭來做這道湯,個人覺得玉米罐頭雖然玉米味道特別濃厚,但是不夠自然、過甜,所以建議自己煮湯汁. 3、這是一道極其簡單的湯品,沒有任何添加劑和過難的程序,重點在於用心和創意,玉米的醇香和牛奶的絲滑、加上玫瑰花的芳香,簡單、自然、淳樸、健康,情人節為你心愛的人做上一碗吧!get起來哦!

相關菜譜