原料
淡奶油: 250ml， 蔓越莓干: 30克， 牛奶: 150ml， 白糖: 50克， 蔓越莓冰淇淋: 適量， 黑巧克力幣: 200克
步驟
1把淡奶油、牛奶、白糖、蔓越莓干（提前用牛奶泡軟）放進攪拌機
2啟動攪拌機，攪拌2分鐘
3冰淇淋機裝上內桶（內桶提前放進冰箱-18度冷藏12小時以上）
4啟動冰淇淋機，從下料口倒進攪拌機攪拌好的冰淇淋液
5冰淇淋機工作25~30分鐘，關電源即可
6香滑細膩的蔓越莓冰淇淋已經做好了
7用橡皮刮刀把冰淇淋盛進保鮮盒
8放冰箱冷凍
9燒熱一鍋水，溫度大約30~40度左右，關火，把巧克力裝進大碗，放進鍋里隔水融化。（關火再放進巧克力，不要邊加熱邊融化）
10不時攪拌一下，把上面的巧克力翻到下面，直至全部巧克力都融化成為順滑的巧克力漿；（建議用寬一點的平盤，這樣巧克力可以平鋪在盤中，全面受熱融化得會快一點）
11用小勺子或者小刷子在模具塗一層巧克力漿，儘量塗得均勻點，塗好以後放進冰箱冷凍一下，讓巧克力凝固
12取出模具，再塗一層巧克力，巧克力要有一定的厚度，這樣等會才可以輕鬆脫模，繼續放冰箱冷凍一下，讓巧克力凝固
13冰淇淋提前從冷凍室拿到冷藏室放30分鐘左右，等冰淇淋開始軟化的時候就可以用小勺子填進模具，冰淇淋大概填至九分滿吧，因為要留點位置等會用巧克力漿封口，把模具再次放進冷凍室，至冰淇淋重新凍硬
14冰淇淋硬了以後，取出模具，淋上巧克力漿封口
15依次在全部冰淇淋上面都淋上巧克力漿封緊口，放回冰箱冷凍室，冷凍至巧克力凝固即可
16取出模具，室溫下放置一會，輕輕拍打模具，巧克力冰淇淋月餅就會自動脫模
